三全水饺确实检测出了猪瘟，不过这也不代表你吃的水饺就一定会是有问题的那批，且猪瘟目前是不会传染人体的，只要水饺煮熟了吃了也不会有太大问题。
不过，如果是因为吃了带有病毒、细菌的食物中毒导致住院了，保险会不会赔偿，还要看你投保的保险类型：
1、如果是寿险、重疾险这类的保险，没有特别说明，食物中毒一般是不会赔偿的；
2、如果是住院医疗险之类的保险，如果能够提供相关的就医资料和食物中毒报告，一般都是可以获得赔偿的；
3、如果投保的是意外险，如果没有免责条款，属于意外食物中毒的也可以获得赔偿。
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