粳稻期货交割标准

　　交割单位：1000吨。

　　粳稻交割适用国家标准、国家相关规定及本细则规定。

　　基准交割品：符合《中华人民共和国国家标准 稻谷》（GB1350-2009, 以下简称《稻谷国标》）的二等粳稻谷，且垩白粒率≤30%。

　　替代品及升贴水：粳稻各质量指标与基准交割品差异符合以下规定的，可以通过升贴水替代交割。

　　（一）出糙率和整精米率指标符合《稻谷国标》一等和三等质量指标要求的，一等升水60元/吨，三等贴水80元/吨。

　　（二）14.5%＜水分≤15.0%的，升贴水为零。

　　（三）1.0%＜杂质≤1.5%的，入库扣量（出库补量）0.5%；1.5%＜杂质≤2.0%的，入库扣量（出库补量）1.0%。

　　（四）30%＜垩白粒率≤40%的，贴水50元/吨；垩白粒率＞40%的，贴水100元/吨。

　　（五）2.0%＜谷外糙米≤4.0%的，升贴水为零（仅适用于黑龙江、吉林、辽宁三省）。

　　粳稻入库时，黄粒米不得高于0.4％；出库时，黄粒米不得高于0.6％。

　　每年10月1日起入库的粳稻，脂肪酸值不得高于19mg/100g（干基）；次年 4 月 1 日起入库的粳稻，脂肪酸值不得高于 21mg/100g（干基）。出库时脂肪酸值不得高于24mg/100g（干基）。

　　厂库仓单出库时，黄粒米和脂肪酸值指标按对应期间的入库标准执行。

　　垩白粒率的检验按照《中华人民共和国国家标准 优质稻谷》（GB/T17891－1999）中的规定执行。脂肪酸值的检验按照《稻谷储存品质判定规则》（GB/T20569－2006）中的规定执行。