预制菜爆发式增长推动冷链物流需求，政策加码助力行业升级

预制菜市场爆发式增长带动冷链物流需求，国家及地方政策持续加码支持，多地出台专项资金扶持冷链物流建设。政策层面，国家六部委明确预制菜定义并禁止防腐剂添加，发改委推动标准制定；地方如广东、江苏通过专项资金支持冷链物流完善，形成产业闭环。技术方面，锁鲜技术、低温冷链运输等创新提升冷链物流要求。但行业仍面临标准化不足、全程温控难题等挑战，冷链物流作为预制菜关键环节迎来发展机遇。