保险复利3.5%跑不赢通货膨胀，指的是虽然保险产品的收益率是复利3.5%，但这个收益率可能低于通货膨胀率，导致保险投资的购买力下降。

具体来说，当通货膨胀率高于保险产品的收益率时，投资者获得的收益不足以抵消通货膨胀对购买力的侵蚀。这意味着，尽管投资者获得了正的收益，但实际的购买力却下降了。

例如，假设一款保险产品的复利收益率为3.5%，而通货膨胀率为4%。如果投资者购买这款保险产品并持有一年，其投资回报率虽然为3.5%，但由于通货膨胀的影响，实际的购买力下降了0.5%。

因此，在选择保险产品时，投资者需要考虑通货膨胀对投资回报的影响，并谨慎评估产品的风险和收益。同时，也可以考虑其他投资方式，如股票、基金等，以获取更高的投资回报率并抵御通货膨胀的影响。